Vakuový systém FOODSAVER

Princip vakuového balení potravin

Zkáza potravin je způsobována chemickými reakcemi, ke kterým dochází, pokud jsou potraviny vystaveny vzduchu, teplotě, vlhkosti, účinku enzymů, růstu mikroorganismů nebo byly kontaminovány hmyzem. Tento proces můžeme zpomalit uložením potravin do vakua.
Vakuové balení snižuje absolutní tlak vzduchu v obalu či kontejneru tím, že odstraňuje kyslík a odstraňuje prchavé látky. Kyslík obsažený ve vzduchu způsobuje kažení potravin, protože jeho účinkem dochází k procesu oxidace, která zapříčiňuje ztrátu nutričních hodnot, chuti a dalších vlastností potravin. Vzduch také podporuje růst mikroorganismů a způsobuje poškození mražených potravin mrazem. Vakuové balení prodlužuje životnost mnoha čerstvých potravin tím, že snižuje oxidaci a zamezuje bujení mikrobů (bakterií a plísní). Čerstvé potraviny však obsahují velké množství vlhkosti, která podporuje růst mikroorganismů, které se mohou množit za přítomnosti vzduchu nebo i bez něj. Aby se zabránilo rychlé zkáze takových potravin, je třeba, aby byly uchovávány při nízkých teplotách.

Řadit podle 
Výrobce  

Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 5 200 Kč

skladem


Nová na Českém trhu 12V balička Foodsaver, ideální

naše cena 6 650 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 6 650 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 528 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 450 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 450 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 258 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 345 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 475 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 475 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 657 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 393 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 475 Kč

skladem


Vakuové baličky potravin FoodSaver používají

naše cena 259 Kč

skladem